ارتفاع مفاجئ في أسعار الدواجن والبيض اليوم 8 يناير 2026.. قفزة كبيرة في الكتاكيت تثير الجدل

أصالة وطن

ارتفاع مفاجئ في أسعار الدواجن والبيض

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الخميس 8 يناير 2026 ارتفاعًا ملحوظًا بعد فترة من الانخفاض استمرت لعدة أشهر نتيجة زيادة الإنتاجية، إلا أن دخول موسم الأعياد وزيادة الإقبال على الشراء أعادا الأسعار إلى الصعود من جديد، الأمر الذي أثار دهشة واستياء عدد كبير من المستهلكين.

ولم يتوقف الارتفاع عند أسعار الدواجن فقط، بل امتد ليشمل أسعار الكتاكيت التي قفزت بشكل مفاجئ لتصل إلى 35 جنيهًا للكتكوت الواحد بعدما كانت تُباع بنحو 12 جنيهًا خلال الفترة الماضية، وهو ما اعتبره الكثيرون زيادة غير مبررة في ظل الحديث المستمر عن وفرة الإنتاج وتوافر الأعلاف.

وعاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع الارتفاع، ليسجل سعر الكيلو نحو 75 جنيهًا بعدما كان قد تراجع إلى 58 جنيهًا منذ أسابيع قليلة، أي بزيادة قدرها 17 جنيهًا في الكيلو الواحد، ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 86 جنيهًا. كما ارتفعت أسعار دواجن الأمهات لتسجل نحو 63 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر يصل إلى 77 جنيهًا.

كما سجلت الدواجن الساسو «الفراخ الحمراء» ارتفاعًا ملحوظًا، حيث وصل سعر الكيلو إلى 85 جنيهًا بعدما كان 65 جنيهًا، ليصل للمستهلك بسعر يقترب من 100 جنيه. وفي السياق نفسه، ارتفع سعر الفراخ البلدي في المزرعة إلى 110 جنيهات للكيلو بعدما كانت 94 جنيهًا فقط، أي بزيادة 16 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر يصل إلى 130 جنيهًا.

وامتدت الزيادات إلى مشتقات الدواجن، حيث ارتفع سعر كيلو البانيه من 180 إلى 200 جنيه في بعض المحلات، كما ارتفع سعر الأوراك من 80 إلى 90 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 60 و70 جنيهًا، وسجل سعر زوج الحمام نحو 170 جنيهًا.

أما أسعار البيض، فقد شهدت هي الأخرى زيادات واضحة، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 110 جنيهات جملة وتباع للمستهلك بنحو 135 جنيهًا بعدما كانت 120 جنيهًا، كما سجلت كرتونة البيض الأبيض 110 جنيهات جملة وتباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا، في حين يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهًا جملة ويصل للمستهلك إلى 150 جنيهًا.

من جانبها، أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن الزيادة الكبيرة في أسعار الكتاكيت خلال الفترة الحالية ليس لها مبرر واضح، مشيرة إلى أنها تتابع السوق بشكل مستمر وتتدخل لحماية المستهلك عند الحاجة، موضحة أن الدور الأساسي للاتحاد العام لمنتجي الدواجن هو التنسيق والحفاظ على توازن الأسعار.

وأضافت الوزارة أن اللجوء إلى الاستيراد يتم في أضيق الحدود كأداة لضبط السوق، في ظل دعم الدولة للصناعة الوطنية وتوفير التسهيلات اللازمة للتوسع في الإنتاج. وأشارت إلى أن زيادة الأسعار قد تكون مقبولة بشكل محدود خلال المواسم والأعياد بسبب زيادة الطلب، وكذلك في فترات الطقس شديد البرودة لارتفاع تكاليف التدفئة.

وأكدت وزارة الزراعة أن الإنتاج المحلي من الفراخ البيضاء وبيض المائدة ارتفع خلال عام 2025 بنسبة 14% مقارنة بالعام السابق، كما زاد إنتاج الدجاج البلدي بنسبة 12.5%، نتيجة جهود الدولة في دعم المربين وتوفير مدخلات الإنتاج وتذليل العقبات أمام صناعة الدواجن.

واختتمت الوزارة بالتأكيد على حرصها الدائم على توضيح الحقائق للرأي العام منعًا لأي لغط أو سوء فهم، مع استمرار متابعة الأسواق لضبط الأسعار وتحقيق التوازن بين المنتج والمستهلك.

اقرا ايضا:

ارتفاع أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين بسبب موسم الأعياد.. تفاصيل الأسعار وأسباب الزيادة

أسعار الدواجن والبيض ترتفع مع الأعياد.. والزراعة تطرح منتجات بأسعار مخفضة لتخفيف العبء عن المواطنين

ارتفاع جديد في أسعار الدواجن اليوم الاثنين 29 ديسمبر 2025.. الفراخ البيضاء تواصل الصعود