مأساة في سوهاج.. وفاة طفلة غرقًا في ترعة الإبراهيمية
أحمد علي البدري شهدت قرية سفلاق بمركز ساقلته، شرق محافظة سوهاج، حادثًا مأساويًا أودى بحياة الطفلة مريم مصطفى قمصان، البالغة من العمر خمس سنوات، بعد أن غرقت في ترعة الإبراهيمية،…
أصالة وطن
يحرص المصريون على تناول الفسيخ والرنجة والسردين خلال عيد الفطر وشم النسيم كجزء من العادات الغذائية المرتبطة بهذه المناسبات. ورغم أن هذه الأسماك المالحة تعد وجبة شهية، إلا أنها قد تشكل خطورة صحية كبيرة بسبب احتمال الإصابة بالتسمم الغذائي. نستعرض في هذا التقرير أبرز الأعراض التحذيرية التي تستوجب التوجه الفوري إلى المستشفى.
البكتيريا المسببة للتسمم بالفسيخ
وفقًا لموقع WebMD، فإن بكتيريا Clostridium botulinum هي المسؤولة عن أحد أخطر أنواع التسمم الغذائي، إذ تطلق سمًا يؤثر على الجهاز العصبي، مما قد يؤدي إلى الشلل أو الوفاة.
أعراض تحذيرية تشير إلى التسمم بالفسيخ
تظهر أعراض التسمم خلال 12 إلى 18 ساعة من تناول الوجبة، وأبرزها:
الرؤية المزدوجة أو الضبابية.
تدلي الجفون وصعوبة تحريك العينين.
صعوبة في البلع أو التنفس.
الكلام غير الواضح.
ضيق في التنفس.
الإمساك وصعوبة التبول.
ضعف العضلات يبدأ من الوجه ويمتد إلى باقي الجسم.
القيء وألم البطن دون ارتفاع في درجة الحرارة.
متى يجب التوجه إلى المستشفى؟
تنصح وزارة الصحة المصرية بالتوجه فورًا إلى أقرب مركز لعلاج التسمم في:
طب عين شمس أو جامعة القاهرة.
المستشفيات التابعة لوزارة الصحة.
المراكز المتخصصة بالمحافظات التي توفر المصل المضاد مجانًا.
الكلمات المفتاحية: التسمم بالفسيخ، أعراض التسمم الغذائي، رؤية مزدوجة، الفسيخ في عيد الفطر، مصل التسمم.
