كتب مصطفى محمد
أكدت هيئة سلامة الغذاء، في بيان لها إنه في إطار الجهود المستمرة التي تقوم بها الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنفيذاً للتوجيهات الرئاسية بضرورة توفير غذاء صحى وآمن للمواطنين، فقد وردت للهيئة شكوى تضرر أحد المواطنين من قيام أحد جزاري قرية شطورة بمحافظة سوهاج بذبح مواشى مريضة أمام أحد المنازل فجر يوم الجمعة.
وأضاف البيان: “تم فحص الشكوى من قبل فريق فحص الشكاوى بالهيئة القومية لسلامة الغذاء – فرع سوهاج – بالتعاون مع مباحث التموين، في تمام الساعة الخامسة صباح أمس الجمعة وتبين أن الذبح يتم خارج السلخانة، بدون كشف طبيب بيطري، وتم ضبط كمية 100 كيلو جرام لحوم مجهولة المصدر ولا يوجد عليها أية أختام، بالإضافة إلى كمية من الأحشاء ينبعث منها رائحة كريهة ويبدو عليها علامات تغير في الخواص، تزن 20 كجم.
وتبين بالفحص أيضاً عدم توافر مصدر آمن للمياه، تهالك وعدم نظافة أدوات التقطيع، بما يمثل خطورة على سلامة المنتج، وعليه تم عمل محضر مقيد جنح رقم 10653 لسنه 2022 بقسم شرطة مركز طهطا.
