طعمة خطير وكل الأطفال والكبار بيحبوه.. مفيدة شيحة تقدم جيلي الفواكه

كتبت شيماء البدري

عرضت الإعلامية مفيدة شيحة، في برنامجها الرمضاني سكر وشطة، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الجمعة، طريقه عمل جيلي الفواكه.

وخلال الفقرة قالت مفيدة شيحة، إن جيلي الفواكه نوع من الاطعمة المحببه للجميع، مضيفة انه :”طعمة خطير وكل الأطفال والكبار بيحبوه”.

المقادير :
2 باكيت جيلي أناناس
2 حبة كيوي مقطع
2 حبة خوخ مقطع
1 حبة تفاح مقطع
نصف كوب توت أحمر
نصف كوب عنب أسود
4 كوب ماء

اما عن خطوات التحضير :
يوضع الجيلي في وعاء على النار، ويضاف إليه نصف كمية الماء.
يقلب جيداً حتى يذوب ويبدأ في الغليان.
تضاف باقي كمية الماء ويترك ليهدأ.
توضع الفواكه في بولة كبيرة، وتخلط جيداً.
يوزع خليط الفواكه على قوالب الجيلي، ويصب عليها الجيلي.
توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات وحتى تتماسك.
يوضع طبق التقديم مقلوب فوق قالب الجيلي.
يقلب القالب فوق الطبق، ويترك حتى ينفصل عن القالب.
يقدم بارد.

ايه الجمال ده اقسم بالله.. مفيدة شيحة تبدع في عمل كبدة ومخ بانيه

عرضت الإعلامية مفيدة شيحة، في برنامجها الرمضاني سكر وشطة، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الجمعة، طريقه عمل كبدة ومخ بانيه على أصولهم.

وخلال الفقرة قالت مفيدة شيحة، إن نقدم لكم كبدة ومخ بانيه على أصولهم، متابعة أن :”ايه الجمال ده اقسم بالله”.
اما عن مقادير كبدة بانيه :
كبدة فيليه

فلفل رومي

ثوم

كمون

خل

ردة

زيت

ملح

فلفل أسود.

وطريقة عمل كبدة بانيه :

في الكبة اخلطي الثوم والفلفل الأخضر والخل والكمون والملح والفلفل واضربيها جيدًا.

أحضري وعاءً وضعي به التتبيلة وضيفي الكبدة وتبليها جيدا.

بعد التتبيلة ضعي الكبدة في الردة.

اقلي الكبدة في الزيت حتى تمام النضج

وقدميها ساخنة

بالنسبة لمقادير مخ بانيه :
مخ

خل

بصل

كرات

ورق لورا

جزر

قرفة عيدان

حبهان

مستكة

دقيق بيض

لبن

بقسماط

ملح

فلفل أسود

عصير ليمون

ثوم مفروم

فلفل حار

زيت للقلى

فلفل رومي

كمون