“مطبخ المصرية” ينفذ 236 وجبة كجزء من مشروع تنمية الأسرة المصرية بالمنيا

متابعة ناهد مصطفى

“مطبخ المصرية” ينفذ 236 وجبة

في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة المنيا يوم الخميس 6 مارس 2025 مبادرة “مطبخ المصرية… بإيد بناتها” ، والتي أسفرت عن إنتاج إجمالي 236 وجبة غذائية.

تعاون مثمر لدعم المجتمع

يُنفذ مشروع “مطبخ المصرية” بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياة كريمة، وهو جزء من المبادرات الوطنية التي تستهدف جميع محافظات الجمهورية. ويأتي هذا المشروع برعاية المستشارة أمل عمار، رئيس المجلس القومي للمرأة، وإشراف الدكتور نجاح التلاوي، مقرر فرع المجلس القومي للمرأة بالمنيا.

شهد المبادرة حضور:

• الأستاذة صباح رمضان، عضو فرع المجلس القومي للمرأة بالمنيا.
• الأستاذة ألفت فتحي، عضو فرع المجلس القومي للمرأة بالمنيا.

رؤية تنموية مستدامة

“مطبخ المصرية… بإيد بناتها” هو مطبخ مجتمعي ذو بُعد تنموي مستدام، يهدف إلى توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات. يعتمد المشروع على استغلال مهارات السيدات في الطبخ وإعداد الوجبات، ليصبحن طاهيات محترفات. بجانب ذلك، يقدم المطبخ خدمات إطعام الأسر الأكثر احتياجًا كإحدى مخرجات هذا التدريب.

تفاصيل التدريب

تلقت السيدات المشاركات تدريبًا عمليًا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة لتعلم:

• طرق التخطيط وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة.
• حساب الكميات الاقتصادية.
• الالتزام بمعايير جودة الغذاء.
• التخطيط للقوى العاملة المساعدة في المطبخ.

هذا التدريب ساعد السيدات على اكتساب مهارات جديدة تعزز من مشاركتهن في سوق العمل، مع تحقيق هدف إنساني عبر إطعام المحتاجين.