القومي للمرأة يواصل تدريب 180 فتاه بمطبخ المصرية وينتج 720 وجبة خلال اسبوع بقري مركز أبنوب بأسيوط .

 

 

 

أسيوط/ عبير فتحي

 

 

فى إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة اسيوط خلال اسبوع برنامج تدريبي يهدف الى تدريب السيدات على كيفية إدارة المطابخ الكبري واعداد الولائم وإنتاج الوجبات الجاهزة كنواة لمشروع صغير تحت عنوان ” مطبخ المصرية”وذلك بقري حياة كريمة المدرجة ضمن المبادرة كمرحلة تجريبية..

 

 

استهدف “مطبخ المصرية” خلال اسبوع قرية مدينة ابنوب وقري العطيات البحرية و السوالم البحرية و كوم المنصورة و عرب القداديح و بنى محمديات بمركز ابنوب بإجمالي عدد 180 من الفتيات والسيدات مستهدفة و تم انتاج عدد 720 وجبه غذائيه … بحضور دكتورة مروة كدوانى مقرر عام فرع المجلس القومي للمرأة باسيوط و نهلة الفولى وأماني كمال اعضاء فرع المجلس القومي للمرأة بأسيوط ..

 

 

وخلال تصريحاتها أشارت دكتورة مروة كدواني مقرر عام فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة أسيوط أن “مطبخ المصرية” مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ واعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات بالاضافة الى تقديم خدمة اطعام الأسر الأكثر إحتياجا كأحد كمخرجات هذا التدريب ..

 

واكدت كدواني تلقى السيدات تدريبا على يد احد الطهاة الماهرين بالمحافظة للتعرف علي طرق التخطيط و طلب واعداد و تجهيز الاغذية للولائم الكبري و الوجبات الجاهزة و طرق حساب الكميات الاقتصادية و الالتزام بمعايير جودة الغذاء و التخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ .