دراسة جديدة: أضف هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي لتخفيض ضغط دمك دون أدوية

كتب: أصالة وطن
باحثون كنديون يؤكدون: زيادة البوتاسيوم أكثر فاعلية من تقليل الملح وحده.. والموز والسبانخ والسلمون أبرز الحلول

في خطوة علمية قد تغير مفاهيم التحكم في ضغط الدم، كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة “واترلو” الكندية أن زيادة تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم قد يكون الحل الأبسط والأكثر فعالية لخفض ضغط الدم، حتى في حالة الاستمرار بتناول مستويات معتدلة أو مرتفعة من الصوديوم (الملح). الدراسة الجديدة تفتح الباب أمام تحول جذري في التوصيات الغذائية لمرضى الضغط.

ماذا كشفت الدراسة الجديدة؟

بحسب التقرير المنشور عبر موقع “Health.com” الطبي الموثوق، استخدم الباحثون نموذجًا رياضيًا متقدمًا لمحاكاة تأثير توازن الصوديوم والبوتاسيوم على أجهزة الجسم، مثل الكلى، القلب، والأوعية الدموية. النتائج كانت لافتة:

كلما ارتفعت نسبة البوتاسيوم في النظام الغذائي، انخفض ضغط الدم، بغض النظر عن مستوى استهلاك الصوديوم.

رابط الدراسة الأصلي عبر “Health.com”:
https://www.health.com/potassium-and-sodium-affect-blood-pressure-8649587

فارق بين النساء والرجال.. ما السر؟

لاحظ الباحثون تباينًا بين الجنسين؛ إذ أظهرت النماذج أن الرجال استجابوا بشكل أقوى لانخفاض ضغط الدم مع زيادة البوتاسيوم مقارنة بالنساء قبل انقطاع الطمث. وفسرت الدراسة ذلك بأن ضغط الدم لدى النساء غالبًا ما يبدأ بالارتفاع بعد سن اليأس، وهو ما يتطلب تدخلات غذائية دقيقة.

العلاقة بين الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم

عند تناول كميات زائدة من الصوديوم، يتراكم الماء داخل الأوعية الدموية، مما يرفع ضغط الدم ويزيد الضغط على القلب. في المقابل، يعمل البوتاسيوم على:

إرخاء جدران الأوعية الدموية

التخلص من الصوديوم الزائد عبر الكلى

دعم التوازن بين المعادن في الجسم

هذا التوازن مهم لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

أفضل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول ما بين 3500 إلى 5000 مليجرام من البوتاسيوم يوميًا، ومن أبرز الأطعمة التي توفر هذا المعدن الحيوي:

موزة متوسطة: 422 ملجم

البطاطس المخبوزة

السبانخ المطهية

العدس والفاصوليا الحمراء

السلمون والمشمش

نصائح غذائية لخفض الضغط بذكاء

التغيير الذكي لا يكون سريعًا بل مستدامًا

قلل استهلاكك اليومي من الصوديوم إلى 2300 ملجم فقط.

أدخل البوتاسيوم تدريجيًا لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي.

استبدل مكونات بسيطة، مثل وضع الموز بدلاً من الفراولة أو السبانخ بدلاً من الخس في الوجبات.

هل نكتفي بالطعام أم نلجأ للمكملات؟

تحذر الدراسة من الاعتماد على مكملات البوتاسيوم دون إشراف طبي، لما قد تسببه من آثار جانبية، مثل خلل في وظائف القلب. ولهذا، يُفضل دائمًا الحصول على المعادن من مصادرها الغذائية الطبيعية.

---