مأساة في سوهاج.. وفاة طفلة غرقًا في ترعة الإبراهيمية
أحمد علي البدري شهدت قرية سفلاق بمركز ساقلته، شرق محافظة سوهاج، حادثًا مأساويًا أودى بحياة الطفلة مريم مصطفى قمصان، البالغة من العمر خمس سنوات، بعد أن غرقت في ترعة الإبراهيمية،…
اصاله وطن
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تتجه العديد من السيدات لتخزين اللحوم المفرومة بكميات كبيرة استعدادًا للاحتفالات، لكن خبراء الطهي يحذرون من طريقة التخزين التقليدية في علب الثلاجة التي قد تؤثر على جودة اللحوم وصلاحيتها.
ووفقًا لموقع “Mirror” البريطاني، ينصح الخبراء باستخدام أكياس بلاستيكية عند تخزين اللحوم المفرومة، مع فرد اللحم تمامًا داخل الكيس باستخدام زجاجة مياه أو نشابة لضغطها جيدًا وتوفير مساحة أكبر داخل الفريزر.
هذه الطريقة تسرّع من عملية ذوبان اللحوم عند الاستخدام وتقلل من تعرضها للهواء الذي يسرع من التلف.
كما حذر الخبراء من عادات خاطئة منتشرة تشمل تخزين اللحوم في الرف العلوي للثلاجة، وترك اللحوم مكشوفة، أو وضعها في علب بلاستيكية غير مخصصة للتخزين، مما قد يؤدي إلى تدهور جودتها.
أما عن مدة تخزين اللحوم في الفريزر، فأوضح الخبراء أن اللحوم الطازجة يمكن حفظها بأمان لمدة تتراوح بين 6 إلى 12 شهرًا، في حين أن اللحوم المفرومة يجب استهلاكها خلال 3 إلى 4 أشهر للحفاظ على جودتها وسلامتها.
باتباع هذه النصائح، يمكن للمستهلكين ضمان تخزين اللحوم بطريقة صحية آمنة توفر عليهم الوقت والجهد وتحافظ على طعم اللحوم وقيمتها الغذائية.
للمزيد من التفاصيل يمكن الاطلاع على المصدر:
Mirror- Best way to store minced mead
هل تخزينك للحوم المفرومة يتبع هذه الطريقة؟ شاركينا تجربتك!
