دراسة تكشف “نتائج مفاجئة” بشأن المنتجات الخالية من السكر

أصالة وطن

المُحليات الصناعية قد تزيد الجوع بدلاً من تقليله!

كشفت دراسة حديثة أن بديل السكر “سُكرالوز” (Sucralose)، المستخدم على نطاق واسع في المشروبات الغازية الدايت والمنتجات منخفضة السعرات، قد يؤدي إلى زيادة الشهية بدلاً من كبحها.

الدماغ يتلقى إشارات خاطئة

الدراسة، التي أجراها باحثون في جامعة جنوب كاليفورنيا، وجدت أن استهلاك السكرالوز يؤدي إلى زيادة النشاط في مناطق الدماغ المرتبطة بالجوع.

السبب؟ الدماغ يتوقع سعرات حرارية بسبب الطعم الحلو، لكنه لا يحصل عليها فعليًا، مما يؤدي إلى خلل في الإشارات العصبية وزيادة الرغبة في تناول الطعام.

تأثير أقوى لدى مرضى السمنة والنساء

أجريت الدراسة على 75 مشاركًا، وأظهرت أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة كانوا أكثر عرضة للإصابة بالجوع بعد استهلاك السكرالوز.

كما كشفت النتائج أن النساء أظهرن استجابة عصبية أكبر للمُحلي مقارنة بالرجال، مما يتطلب مزيدًا من البحث، خصوصًا على الأطفال.

الخلاصة

على الرغم من أن المشروبات والمنتجات الخالية من السكر تبدو خيارًا صحيًا، إلا أن هذه الدراسة تشير إلى أنها قد تحفز الشهية وتزيد الرغبة في تناول الطعام، خاصة لدى مرضى السمنة والنساء. لذا، قد يكون من الأفضل الاعتماد على بدائل طبيعية والتحكم في استهلاك المُحليات الصناعية.

الكلمات المفتاحية: السكرالوز، المشروبات الدايت، زيادة الشهية، السمنة، المحليات الصناعية، أضرار السكر الصناعي.