ارتفاع أسعار الطماطم في مصر.. الأسباب والتفاصيل

وصلت لـ 40 جنيها.. لماذا ارتفعت أسعار الطماطم بالأسواق بعد انخفاضها؟

أصالة وطن
شهدت أسعار الطماطم في الأسواق المصرية خلال الفترة الأخيرة ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 35 و40 جنيهًا، بعد فترة من الانخفاض وصلت نسبته إلى ما بين 20 و30% خلال الأسابيع الماضية، ما أثار تساؤلات المواطنين حول أسباب هذا التغير السريع في الأسعار.

وأوضح حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن هذا الارتفاع يعود إلى عدة عوامل رئيسية، في مقدمتها فواصل العروات الزراعية، خاصة الفترة الانتقالية بين العروة الشتوية والصيفية، والتي تُعرف بالعروة “المحيرة”، نظرًا لتأثرها الشديد بارتفاع درجات الحرارة وانخفاض الإنتاج.

وأضاف أن زيادة الطلب على الطماطم في بعض الفترات، خاصة مع استخدامها في صناعة الصلصة والتخزين، إلى جانب ارتفاع تكاليف الإنتاج مثل الأسمدة والبذور والعمالة والنقل، ساهمت بشكل مباشر في الضغط على الأسعار داخل الأسواق.

وأشار إلى أن تعدد حلقات التداول بين المزارعين وتجار الجملة والتجزئة يؤدي أيضًا إلى زيادة السعر النهائي على المستهلك، فضلًا عن تأثير التغيرات المناخية وانتشار بعض الآفات الزراعية، ما يسبب انخفاضًا في الإنتاج وهدرًا قد يصل إلى 25%.

كما لفت إلى أن التصدير الخارجي في بعض الفترات يسحب جزءًا من المعروض المحلي، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار داخل السوق المحلي، رغم كون مصر من أكبر الدول المنتجة للطماطم.

وأكد نقيب الفلاحين أهمية التوسع في التصنيع الزراعي وتنظيم عمليات التصدير، إلى جانب تقليل الهدر ودعم الإرشاد الزراعي، لضمان تحقيق التوازن بين احتياجات السوق المحلي والمزارعين، واستقرار أسعار سلعة أساسية على مائدة المصريين.

اقرا ايضا:

أسعار الذهب اليوم في مصر 11 مايو 2026 وعيار 21

أسعار الحديد والأسمنت اليوم 11 مايو 2026 في مصر