جامعة أسيوط تعزز التعاون مع شركة السكر لتشغيل وحدتي التخمر والتقطير بكلية تكنولوجيا صناعة السكر

اسيوط على مبروك

كلية تكنولوجيا صناعة السكر بجامعة أسيوط تستقبل لجنة فنية من شركة السكر والصناعات التكاملية لفحص وتشغيل وحدتي التخمر والتقطير
في إطار توجه الدولة نحو تعميق الشراكة بين مؤسسات التعليم العالي وقطاعات الصناعة الوطنية، استقبلت كلية تكنولوجيا صناعة السكر والصناعات التكاملية بجامعة أسيوط لجنة فنية متخصصة من شركة السكر والصناعات التكاملية المصرية، لإجراء زيارة ميدانية لوحدتي التخمر وإنتاج الكحول والتقطير بالكلية، وذلك بهدف فحص مدى جاهزيتهما للتشغيل، وبحث سبل الاستفادة منهما في دعم العملية التعليمية والبحثية، وتقديم حلول علمية مبتكرة للتحديات التي تواجه صناعة السكر والصناعات المرتبطة بها.
وجرت الزيارة تحت رعاية الدكتور أحمد المنشاوي، رئيس جامعة أسيوط، وفي ضوء مذكرة التفاهم الموقعة بين الجامعة وشركة السكر والصناعات التكاملية المصرية، والتي تهدف إلى تعزيز التعاون المشترك وتبادل الخبرات العلمية والفنية، بما يسهم في ربط البحث العلمي بالتطبيق العملي، وخدمة خطط التنمية المستدامة.
وأُجريت أعمال الزيارة بإشراف الدكتور صالح محمود إسماعيل، عميد كلية تكنولوجيا صناعة السكر والصناعات التكاملية، وبمشاركة قيادات الكلية، حيث حضر كل من الدكتور محمد بدري، وكيل الكلية لشؤون الدراسات العليا والبحوث، والدكتور ريمون ميلاد ذكي، وكيل الكلية لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، إلى جانب الدكتور الحجاج أحمد حسن، رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية الصناعية.
وضمت اللجنة الفنية الزائرة من شركة السكر والصناعات التكاملية المصرية نخبة من الخبراء والمتخصصين، هم: المهندس محمود محمد عبدالعال، مستشار مصانع التقطير، والمهندس هاني سيد راتب، رئيس قطاع الصناعات التحويلية، والمهندس عادل عبدالعزيز، مدير عام بحوث التخمرات، والمهندس محمد محمد موسى، مدير الأجهزة بالتقطير، بالإضافة إلى الأستاذة هبة إسماعيل جابر، كبير فنيي التقطير، حيث قاموا بإجراء تقييم فني شامل لمكونات وحدتي التخمر والتقطير، والاطلاع على الإمكانات المتاحة، وبحث متطلبات التشغيل والتطوير.
وأكد الدكتور أحمد المنشاوي، رئيس جامعة أسيوط، أن الجامعة تولي اهتمامًا كبيرًا بتعزيز الشراكات الفاعلة مع مؤسسات الصناعة الوطنية، انطلاقًا من دورها المحوري في دعم الاقتصاد الوطني وربط المعرفة الأكاديمية باحتياجات المجتمع، مشيرًا إلى أن التعاون مع شركة السكر والصناعات التكاملية المصرية يُعد نموذجًا ناجحًا للتكامل بين التعليم والبحث العلمي من جهة، ومتطلبات الإنتاج والصناعة من جهة أخرى.
وأوضح رئيس الجامعة أن الزيارة الميدانية لوحدتي التخمر والتقطير تأتي في إطار حرص الجامعة على تعظيم الاستفادة من الإمكانات المتاحة داخل كلياتها المتخصصة، وتسخيرها لخدمة قضايا التنمية المستدامة، لافتًا إلى أن تشغيل هذه الوحدات سيسهم في تقليل الفاقد، وتحسين كفاءة الإنتاج، إلى جانب إتاحة فرص تدريبية وبحثية متميزة لطلاب كلية تكنولوجيا صناعة السكر، بما يؤهلهم لسوق العمل ويكسبهم خبرات تطبيقية حقيقية.
من جانبه، أوضح الدكتور صالح محمود إسماعيل، عميد كلية تكنولوجيا صناعة السكر والصناعات التكاملية، أن الزيارة الفنية تمثل خطوة محورية في مسار تفعيل مذكرة التفاهم الموقعة مع شركة السكر والصناعات التكاملية المصرية، وتعكس حرص الكلية على الانفتاح على المؤسسات الصناعية الكبرى، وتعزيز التعاون المشترك بما يخدم العملية التعليمية والبحثية.
وأشار عميد الكلية إلى أن مناقشات اللجنة الفنية ركزت على الجوانب التشغيلية والفنية لوحدتي التخمر وإنتاج الكحول والتقطير، تمهيدًا لتشغيل وحدة التخمر، واستكمال إنشاء وحدة المخمر، وصولًا إلى إنتاج كحول بدرجة نقاوة تصل إلى 95%، وهو ما يحقق قيمة مضافة للعملية التعليمية والبحثية، ويدعم توجهات الاستدامة وتعظيم الاستفادة من الموارد.
وأضاف أن الكلية تسعى من خلال هذا التعاون إلى إعداد كوادر فنية مؤهلة تمتلك المعرفة العلمية والمهارات التطبيقية الحديثة، وقادرة على تلبية احتياجات صناعة السكر والصناعات التكاملية، والمساهمة بفاعلية في تطوير هذا القطاع الحيوي.
واختُتمت الزيارة بالتأكيد على أهمية استمرار التواصل والتنسيق بين الجانبين خلال المرحلة المقبلة، ووضع آليات تنفيذية لتشغيل الوحدات محل الفحص، بما يحقق الأهداف المشتركة للجامعة والشركة، ويدعم مسيرة التطوير والابتكار في مجال صناعة السكر والصناعات المرتبطة بها.