عصير البرتقال يكشف مفاجأة مذهلة: كوب يوميًا يغيّر نشاط آلاف الجينات ويحسّن صحة القلب

أيمان محمد

كشفت دراسة علمية حديثة عن نتائج غير متوقعة بشأن تأثير عصير البرتقال الطبيعي على صحة الجسم، بعدما وجد الباحثون أن المواظبة على شرب نصف لتر يوميًا لمدة شهرين يمكن أن تُحدث تغييرات ملحوظة في نشاط آلاف الجينات داخل خلايا الجهاز المناعي، لاسيما الجينات المرتبطة بضغط الدم وتنظيم السكر والالتهابات—وهي عوامل ترتبط مباشرة بصحة القلب والأوعية الدموية.

وبحسب ما نشره موقع تايمز ناو نيوز، أوضحت الدراسة أن عددًا من الجينات التي تنشط عادة في حالات الإجهاد أو الالتهاب، مثل NAMPT وIL6 وIL1B وNLRP3، شهدت انخفاضًا واضحًا في مستويات نشاطها بعد فترة من الانتظام على شرب عصير البرتقال. كما تراجع نشاط الجين SGK1 المسؤول عن تنظيم احتفاظ الكلى بالصوديوم، وهو ما يشير إلى احتمال مساهمته في خفض ضغط الدم، في توافق مع نتائج دراسات سابقة تحدثت عن تأثير مشابه للعصير لدى البالغين.

وفي سياق متصل، أظهرت أبحاث أخرى أن تناول عصير البرتقال يمكن أن يؤثر في مسارات أيضية ترتبط بالطاقة والالتهابات وطريقة تواصل الخلايا، إضافة إلى دوره المحتمل في تحسين توازن بكتيريا الأمعاء. فقد لاحظ الباحثون زيادة في نسبة البكتيريا المنتجة للأحماض الدهنية القصيرة السلسلة—المعروفة بفوائدها في ضبط ضغط الدم والحد من الالتهابات—لدى المشاركين الذين تناولوا عصير البرتقال الدموي لمدة شهر.