الوادي الجديد تستعد لموسم البلح السلطاني.. الذهب السكري للصادرات

متابعة مروة محمود

مع اقتراب انتهاء موسم البلح السيوي، تستعد واحات محافظة الوادي الجديد لبدء موسم جني البلح السلطاني الجاف، أحد أشهر أصناف التمور التي تشتهر بها المحافظة بجودتها العالية وقيمتها الغذائية الكبيرة.

ويحظى البلح السلطاني بطلب مرتفع في الأسواق الخارجية، خاصة في المغرب وشرق آسيا، لما يحتويه من سكريات طبيعية وألياف وبروتين ومعادن مهمة مثل البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم، إضافة إلى الفيتامينات “أ” و”ب” و”ج” و”هـ”.

ويأتي هذا الموسم في ظل استعدادات مكثفة للمزارعين، الذين يواصلون فرز وتجفيف الثمار تمهيدًا لتوريدها إلى مصانع التعبئة والتغليف بمراكز الخارجة والداخلة وبلاط، مع دعم مستمر من مديرية الزراعة والوحدات المحلية عبر برامج تدريبية وإرشادية حول أساليب ما بعد الحصاد للحفاظ على الجودة وتقليل الفاقد.

ويتوقع أن يسهم موسم البلح السلطاني في تنشيط حركة الأسواق المحلية، وتوفير فرص عمل موسمية لأبناء القرى، وتعزيز مكانة الوادي الجديد كمركز رئيسي لإنتاج وتصدير التمور المصرية عالية الجودة إلى الأسواق العالمية.