تحركات جديدة في أسعار الدواجن والبيض.. واتحاد المنتجين يكشف الأسباب

أصالة وطن

شهدت أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الأخيرة تحركات ملحوظة، بعد أشهر من تراجع الأسعار وبيع المنتجات بأقل من تكلفة الإنتاج، في وقت يستعد فيه القطاع لدخول فصل الشتاء وما يصاحبه من زيادة في بعض بنود التكلفة التشغيلية.

إنتاج ضخم يحقق الاكتفاء الذاتي

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، مع وجود فائض يسمح بالتصدير إلى الأسواق الخارجية.

وأوضح أن إنتاج البيض تجاوز 16.5 مليار بيضة سنويًا، بما يعادل أكثر من 45 مليون بيضة يوميًا، بينما يتجاوز إنتاج الدواجن 4.5 مليون دجاجة يوميًا، ما يجعل مصر من أكبر الدول المنتجة في منطقة الشرق الأوسط.

خسائر للمربين وراء تحرك الأسعار

وأشار الزيني إلى أن الأسعار بدأت في التحرك بعد أكثر من 6 أشهر من البيع بأقل من تكلفة الإنتاج، الأمر الذي تسبب في خسائر كبيرة للمربين ودفع بعضهم إلى الخروج من المنظومة الإنتاجية.

وأضاف أن تحقيق التوازن في الأسعار يعد ضرورة لضمان استمرار الإنتاج وتوفير الدواجن والبيض بصورة مستقرة في الأسواق، مع الحفاظ على هامش ربح يساعد المنتجين على مواصلة العمل.

أسعار الدواجن والبيض في المزارع

وأوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن وفرة المعروض خلال الفترة الماضية، إلى جانب تراجع القوة الشرائية، أدت إلى انخفاض الأسعار لمستويات أقل من تكلفة الإنتاج.

وأشار إلى أن سعر كرتونة البيض في المزرعة يتراوح حاليًا بين 110 و115 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو الدواجن في المزرعة ما بين 67 و68 جنيهًا، مؤكدًا أن هذه الأسعار لا تزال أقل من التكلفة الفعلية للإنتاج.

الشتاء يزيد الضغوط على المنتجين

ولفت الزيني إلى أن فصل الشتاء يؤدي إلى ارتفاع استهلاك الطاقة المستخدمة في التدفئة، ما يرفع تكلفة الإنتاج، إلى جانب تأثير أسعار الخامات الرئيسية مثل الذرة والصويا التي تدخل في صناعة الأعلاف.

وأكد أن الحفاظ على استقرار السوق يتطلب تحقيق توازن يراعي مصلحة المستهلك والمنتج في الوقت نفسه، لضمان استمرار توفير الدواجن والبيض بكميات مناسبة وأسعار مستقرة.

إقرا ايضاً

أسعار السلع اليوم في مصر.. تراجع الأرز والزيت وارتفاع البيض

عائد 50 ألف جنيه في شهادات البنك الأهلي 2026