رئيس شعبة الدواجن يكشف الحقيقة: 4 شهور خسائر للمنتجين وارتفاع الأسعار الحالي «طبيعي ومبرر»
أصالة وطن
رئيس شعبة الدواجن يكشف الحقيقة
أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن الجدل الدائم حول ارتفاع أسعار الدواجن يتجاهل حقيقة مهمة، وهي الفترات الطويلة التي شهدت انخفاضًا حادًا في الأسعار تكبد خلالها المنتجون خسائر كبيرة، دون أن يتحدث أحد عن معاناتهم أو حجم الأعباء التي تحملوها للحفاظ على استمرار الإنتاج.
وأوضح عبد العزيز السيد، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية إلهام صلاح، أن أسعار الدواجن في المزرعة ظلت لمدة 4 أشهر متتالية منخفضة بشكل غير عادل، حيث تراوحت بين 53 و55 جنيهًا للكيلو، ووصلت في بعض الفترات إلى 57 جنيهًا، وهي أسعار تقل عن تكلفة الإنتاج الحقيقية، ما جعل المنتجين يتحملون فروق التكلفة من جيوبهم، في محاولة للحفاظ على دورة الإنتاج وعدم الخروج من السوق.
وأضاف رئيس شعبة الدواجن أن انخفاض الأسعار خلال تلك الفترة تسبب في خسائر فادحة للمنتجين، خاصة في ظل ارتفاع أسعار الأعلاف والطاقة والخدمات البيطرية، مؤكدًا أن استمرار البيع بأقل من سعر التكلفة يهدد استقرار المنظومة بالكامل، وقد يؤدي إلى خروج عدد كبير من المربين من السوق، وهو ما ينعكس سلبًا على حجم المعروض مستقبلاً.
وأشار إلى أن تحرك الأسعار مؤخرًا جاء نتيجة طبيعية لزيادة الطلب خلال المواسم، وهو أمر متكرر كل عام، لكن البعض يركز فقط على الارتفاع دون النظر إلى فترات الانخفاض الطويلة التي عانى فيها المنتجون. وأكد أن أسعار الدواجن اليوم في المزرعة تسجل ما بين 75 و76 جنيهًا للكيلو، وهو سعر يعكس التكلفة الفعلية للإنتاج ويضمن استمرار المربين في العمل.
كما لفت عبد العزيز السيد إلى أن فصل الشتاء يمثل عبئًا إضافيًا على أصحاب المزارع، حيث ترتفع تكلفة الإنتاج بسبب زيادة التحصينات واللقاحات خوفًا من انتشار الأمراض، إلى جانب تحمل تكلفة تشغيل الدفايات بشكل مستمر للحفاظ على درجات الحرارة المناسبة ومنع نفوق الدواجن، وهو ما يرفع من المصروفات التشغيلية بشكل كبير.
وشدد رئيس شعبة الدواجن على أهمية تحقيق توازن عادل بين مصلحة المستهلك والمنتج، مؤكدًا أن ضبط الأسعار لا يعني خفضها بشكل عشوائي، بل الوصول إلى سعر عادل يضمن استمرار الإنتاج وعدم تعرض المربين للخسائر، وفي الوقت نفسه يحقق استقرارًا في السوق وتوافر السلعة بكميات مناسبة.
واختتم تصريحاته بالتأكيد على أن استقرار صناعة الدواجن يتطلب فهمًا حقيقيًا لطبيعة الدورة الإنتاجية، وعدم الانسياق وراء الشائعات أو التركيز فقط على فترات الارتفاع، لأن استمرار الإنتاج هو الضمان الحقيقي لاستقرار الأسعار على المدى الطويل.
